Sono il Dr. Erik Gozzo, medico laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Torino nel 2004, iscritto all’Ordine dei Medici di Torino (n. 20305)
Mi occupo di salute metabolica, nutrizione low carb e medicina preventiva e funzionale: aiuto le persone a intercettare i problemi del metabolismo prima che diventino diagnosi.
Sono membro di Low Carb USA e Low Carb Italia.
Il mio lavoro nasce da una convinzione semplice: gran parte di ciò che oggi consideriamo “normale” con l’età — glicemia che sale, peso che non scende, stanchezza dopo i pasti — non è normale, è solo comune. E quasi sempre è reversibile, se lo si affronta in tempo e nel modo giusto.
Pubblicazioni
Sono autore di libri di divulgazione su nutrizione e salute metabolica, che hanno venduto decine di migliaia di copie e contribuito a diffondere l’approccio low carb in Italia.
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- Fame Zero. Perdi peso e sconfiggi per sempre la dipendenza da zuccheri (Vallardi, 2025), scritto con Pietro Mignano — il metodo in tre tappe per liberarsi dalla “carbodipendenza”, ridurre gli attacchi di fame e abbassare la glicemia.
- Dieta Chetogenica Senza Prodotti — una guida pratica alla chetogenica fatta con cibo vero, senza prodotti industriali confezionati.
Trovi tutti i miei libri sulla mia pagina autore Amazon.
Il mio approccio
Lavoro sulla prevenzione metabolica e sull’intervento precoce. Invece di aspettare che un valore superi la soglia della malattia, leggo i segnali quando ci sono ancora margini di manovra: insulina, glicemia, profilo lipidico, infiammazione, abitudini di vita. È lì che si gioca la differenza tra “non ancora malati” ed essere davvero in salute.
Non prometto miracoli e non inseguo le mode. Mi baso sulle evidenze scientifiche aggiornate, ma le traduco in scelte concrete e sostenibili per la vita reale di ogni persona. La salute, per me, è una trasformazione nel tempo — il principio del progetto Rewind.
Di cosa mi occupo
- Resistenza insulinica, prediabete e diabete di tipo 2
- Sovrappeso, grasso viscerale e difficoltà a dimagrire
- Alterazioni di glicemia, colesterolo, trigliceridi e fegato grasso
- Nutrizione low carb e chetogenica a scopo terapeutico
- Longevità e invecchiamento metabolico
Formazione e aggiornamento
Laurea in Medicina e Chirurgia – Università di Torino, 2004
Iscrizione all’Ordine dei Medici di Torino, n. 20305
Corsi e Master
- Corso ECM di Alimentazione e Nutrizione Umana – Scuola di Nutrizione Salernitana
- Ketogenic: The Science and Practice of Therapeutic Carbohydrate Restriction – Nutrition Network
- La Chimica nel Piatto: fatti e misfatti delle diete
- Psicologia della Nutrizione: comprendere i meccanismi alla base delle scelte alimentari
- Allergie e Intolleranze Alimentari: un approccio evidence based
- Corso di Nutrizione Pediatrica
- L’Ago della Bilancia: in equilibrio tra la pratica clinica, il vissuto della persona con obesità e l’evidenza scientifica
- Ebookecm Journal – Longevità
- Psicologia dell’Invecchiamento: tra processi, cambiamenti e interventi
Mi aggiorno costantemente sulla letteratura internazionale in ambito metabolico, perché su questi temi la ricerca evolve in fretta e gran parte della pratica comune è rimasta indietro.
Consulenza
Per informazioni sulle visite, vai a questo link. Durante la consulenza analizzo esami, sintomi e abitudini di vita per costruire un percorso realmente su misura. Se vuoi un confronto, puoi richiedere una visita.
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