Le sirtuine (SIRT1–SIRT7) sono proteine fondamentali per la longevità: regolano la riparazione del DNA, riducono lo stress ossidativo, modulano l’infiammazione e migliorano la funzione mitocondriale. La loro attività dipende dal NAD+, una molecola che purtroppo diminuisce con l’età.
Negli ultimi anni si è diffuso l’interesse per gli integratori per le sirtuine, con l’idea che possano stimolare queste vie biologiche e favorire un invecchiamento più sano.
Ma quali sono davvero utili? E in che modo vanno assunti?
Tipologie di integratori per le sirtuine
Si i dividono in due grandi gruppi:
- Polifenoli → sostanze naturali presenti in frutta, verdura, spezie e cacao, in grado di attivare indirettamente le sirtuine.
- Precursori del NAD+ → molecole come NMN e NR, che aumentano i livelli di NAD+ e rendono più attive le sirtuine.
Polifenoli più studiati
Resveratrolo
Derivato dall’uva rossa e dal vino, è il più noto attivatore di SIRT1. Studiato per effetti antinfiammatori e vasoprotettivi.
🔹 Dose tipica: 250–500 mg/die (assunto con grassi, es. yogurt o olio, per migliorarne l’assorbimento).
🔹 Nota: biodisponibilità bassa, per questo lo si prende spesso con altri composti.
Quercetina
Presente in cipolle rosse, mele e radicchio. Agisce come antiossidante e sostiene la biodisponibilità del resveratrolo.
🔹 Dose tipica: 500–1000 mg/die.
🔹 Spesso usata insieme al resveratrolo.
Fisetina
Polifenolo delle fragole e dei frutti di bosco. Oltre a stimolare le sirtuine, ha un effetto “senolitico”, cioè favorisce l’eliminazione delle cellule senescenti.
🔹 Dose tipica: 100–300 mg/die, spesso usata a cicli di pochi giorni e non quotidianamente.
Curcumina
Molecola attiva della curcuma, nota per le proprietà antinfiammatorie.
🔹 Dose tipica: 500–1000 mg/die, preferibilmente in formulazioni ad alta biodisponibilità (fitosomi, micelle, curcumina + piperina).
EGCG (Epigallocatechina gallato)
Principale catechina del tè verde.
🔹 Dose tipica: 200–400 mg/die (equivalente a 3–4 tazze di tè verde).
🔹 Effetti su metabolismo, sensibilità insulinica e attività mitocondriale.
Precursori del NAD+
NMN (Nicotinamide mononucleotide)
Integratore oggi molto popolare, studiato per aumentare i livelli di NAD+.
🔹 Dose tipica: 250–500 mg/die (alcuni studi usano anche 1 g/die).
NR (Nicotinamide riboside)
Precursore del NAD+ simile a NMN.
🔹 Dose tipica: 250–500 mg/die.
🔹 Non va preso insieme a NMN: si sceglie uno o l’altro.
Tabella. Integratori per le Sirtuine
| Categoria | Integratore | Fonte naturale | Dose tipica* | Note cliniche |
|---|---|---|---|---|
| Polifenoli | Resveratrolo | Uva rossa, vino | 250–500 mg/die | Bassa biodisponibilità, meglio con grassi e combinato ad altri composti |
| Polifenoli | Quercetina | Cipolle rosse, mele, radicchio | 500–1000 mg/die | Antiossidante, migliora l’assorbimento del resveratrolo |
| Polifenoli | Fisetina | Fragole, frutti di bosco | 100–300 mg/die (a cicli) | Attività senolitica, non quotidiana |
| Polifenoli | Curcumina | Curcuma | 500–1000 mg/die | Serve formulazione biodisponibile (es. con piperina) |
| Polifenoli | EGCG | Tè verde | 200–400 mg/die (3–4 tazze) | Azione su metabolismo, sensibilità insulinica, mitocondri |
| Precursori NAD+ | NMN | Sintetico | 250–500 mg/die (fino a 1 g in studi) | Aumenta NAD+, molto studiato negli ultimi anni |
| Precursori NAD+ | NR | Sintetico | 250–500 mg/die | Alternativa a NMN, non vanno assunti insieme |
*Le dosi riportate sono quelle usate in studi scientifici o esperienze cliniche, non equivalgono a prescrizioni mediche.
* Tabella di proprietà intellettuale del Dr. Erik Gozzo, destinata a scopo informativo. L’uso e la condivisione sono consentiti solo citando chiaramente la fonte: “Dr. Erik Gozzo – erikgozzomd.com”.
Quanti integratori prendere per attivare le sirtuine?
Non ci sono studi scientifici che dimositrino l’utilità di prendere questi integratori tutti insieme.
Nella mia pratica clicinia io di solito utilizzo NMN (o NR) + resveratrolo come base.
Poi si possono aggiungere, a seconda del profilo clinico:
- Quercetina → potenzia l’effetto del resveratrolo.
- Curcumina o EGCG → sostegno antinfiammatorio e metabolico.
- Fisetina → a cicli, non tutti i giorni.
Naturalmente a seconda della situazione e delle esigenze del paziente, il protocollo può essere adattato in diverse forme dverse.
Il protoccollo di integrazione di David Sinclair.
David Sinclair, professore di Harvard e tra i massimi esperti di longevità, ha reso pubblica la sua routine personale.
Non si tratta di una linea guida, perchè non ci sono studi scientifici a validarlo, ma di un esempio di uso pratico che fa lui:
- NMN 1 g/die
- Resveratrolo 500 mg/die (assunto con yogurt)
- Vitamina D e K2
- Aspirina a basso dosaggio
- Metformina 500 mg / giorno
Nota che gli ultimi due elementi, aspirina e metformina, sono farmaci a tutti gli effetti. E’ indispensabile quindi che a prescriverli sia il tuo medico.
Integratori per sirtuine: limiti e cautele.
Negli ultimi anni ho visto sempre più pazienti arrivare in studio con integratori in tasca: resveratrolo, NMN, quercetina… spesso comprati online dopo aver letto articoli sulla longevità o ascoltato interviste. La domanda è sempre la stessa: “Dottore, se prendo queste pillole vivo più a lungo?”. È qui che serve fare chiarezza: gli integratori per le sirtuine hanno potenzialità interessanti, ma anche diversi limiti che vanno conosciuti per evitare false aspettative o rischi inutili.
- Evidenze sull’uomo ancora limitate: molti dati arrivano da studi su animali.
- Biodisponibilità variabile: alcuni composti (es. resveratrolo, curcumina) vengono metabolizzati rapidamente.
- Rischio accumulo: dosaggi alti e combinazioni non bilanciate possono stressare fegato e apparato digerente.
- Non sostituiscono lo stile di vita: dieta low carb, digiuno intermittente e attività fisica restano le strategie più efficaci per mantenere attive le sirtuine (Approfondisci leggendo Dieta per le Sirtuine: Cosa Mangiare, Cosa Bere, Il Ruolo del Digiuno).
Questo non significa che gli integratori vadano scartati del tutto. In alcuni pazienti, soprattutto quando abbiniamo resveratrolo e NMN a un digiuno ben strutturato o a una dieta low carb, ho visto risultati promettenti: maggiore energia, miglior sonno, esami metabolici più stabili.
La differenza sta sempre nel contesto: gli integratori per sirtuine da soli non fanno miracoli, ma inseriti in una strategia clinica personalizzata possono diventare un tassello utile.
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